C’est pas sorcier, saison 1 épisode 283 - Esturgeon: le poisson aux oeufs d’or en VOD

2003 - fr - 26 minutes - Streaming

Tout public

Synopsis :

C’est vers 1920 – alors que les frères Pétrossian importent les premières boîtes de leur précieux chargement – que les Français découvrent le caviar. La recette de ce plat de luxe originaire de Russie est simple : des œufs de poisson frais, juste salés. Mais ces délicieuses petites sphères noires ou grises ne proviennent pas de n’importe quel animal. Elles sont prélevées sur un étrange poisson plus vieux que les dinosaures : l’esturgeon. Fred, Jamy et Sabine partent à la découverte de ce poisson qui, à force d’être pêché, est aujourd’hui menacé de disparaître. Ils nous expliquent tout de la préparation du caviar et de sa dégustation.

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Spectateurs : Aucune note

Réalisateurs : Etc, Christophe Renon, Bernard Gonner, François Chayé, Christophe Chayé, Catherine Breton, Luc Baudonnière

Acteurs : Sabine Quindou, Jamy Gourmaud, Frédéric Courant