C’est pas sorcier, saison 1 épisode 299 - Manon, Charlotte, Pompadour: histoires de pomme de terre en VOD

2004 - fr - 26 minutes - Streaming

Tout public

Synopsis :

Fred, Jamy et Sabine nous font découvrir les quelques 3000 variétés de pommes de terre qui existent sur la planète... Sabine s’est rendue en Picardie, au coeur du bassin patatier français, pour suivre la culture et la récolte de ce curieux tubercule. Elle s’est également rendue dans une usine qui transforme nos chères pommes de terre en frites ou en flocons de purée. A quoi servent les tubercules des plants de pomme de terre ? Quelles routes la pomme de terre a-t-elle empruntées avant d’atterrir dans nos assiettes ? Qu’arriverait-il aux pommes de terre si on ne les récoltait pas ? A quoi sert tout l’amidon qu’elles fabriquent ? Pourquoi certaines pommes de terre sont parfaites pour la purée, et d’autres, plus fermes, meilleures en salade ?

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Spectateurs : Aucune note

Réalisateurs : Vincent Basso-bondini

Acteurs : Sabine Quindou, Jamy Gourmaud, Frédéric Courant